Ako postite ili jednostavno želite lagan, zdrav i ukusan obrok, ovaj najlakši posni pasulj na vodi bez zaprške pravo je rešenje. Sprema se brzo, ne opterećuje stomak, a zahvaljujući pažljivo odabranim začinima ima pun, bogat ukus kao da je krčkan satima. Idealan je za dane posta, ali i za sve koji žele zdravu domaću čorbu gotovu za manje od sat vremena.
Posni pasulj na vodi često ima reputaciju da je bezukusan i „bled“, ali uz pravi odnos sastojaka i nekoliko sitnih trikova, može postati jedno od najlepših jela na trpezi. Ovaj recept ne zahteva zapršku, teške masnoće ni dugotrajno kuvanje, a daje savršeno gust, mirisan i hranljiv obrok koji prija i telu i duši. Savršen je izbor tokom velikog posta, ali i kao lagani ručak tokom cele godine.
Sastavci
Recept za pasulja na vodi bez zaprške
- 250 g belog pasulja,
- 1-2 glavice crnog luka,
- 1-2 čena belog luka,
- 1 šargarepa,
- 1 kocka temeljca (bujona od povrća ili po izboru),
- 1-2 liske lovorovog lista,
- 2 kašike paradajz pirea (mala konzerva),
- 1 kašičica kumina,
- 1 kašičica kurkume,
- 1 kašičica aleve (mlevene) paprike,
- prstohvat ljute (tucane) papričice,
- so i biber po ukusu,
- 2-3 krompira,
- oko 800-1000 ml vode,
- sveže začinsko bilje po izboru
Priprema
boronline.rs
